Met een grote voorliefde voor Italië en een passie voor koken is Loes Hogema in 2006 gestart met haar cateringbedrijf Deli Prego, waarbij Deli gebruikt wordt als afkorting van delicatessen en Prego is alsjeblieft in het Italiaans.

In de beginjaren, van 2006 t/m 2009, heeft Loes op de wekelijkse markt op de Brink in Zuidlaren gestaan met haar delicatessen. In die tijd ook begonnen met kookfeestjes voor kinderen en anno 2023 kunnen kinderen nog steeds hun verjaardag hier komen vieren.

Ook de cateringopdrachten lopen nog steeds gestaag door, voor zowel bedrijven als particulieren. En met nog steeds heel veel plezier!